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ここのパスタは、もちもちとして食感がたまりません。
湾岸地域でまだ行ったことのなかった晴海トリトンスクェアいってきました。
ここにはあの石鍋シェフのクィーンアリス、石鍋シェフが全国から厳選、
様々な専門店が集合したアリスコレクションなどあるんですね。
(きずかなかった・・・建物は知ってたけど・・・)
今日はちょっと気になってた、生パスタのお店「カルメン晴海店」
食べたのはトマトとベーコンのトマトソースでした。
お勧め度:★★★★☆
味:★★★★☆
雰囲気:★★★☆☆
お店は平日だった為かOLさんが多かったですね。
自社工場で作った生パスタを出してるそうです。
カルメン晴海店
自称アマチュアパスタ打ちとして食べに行きました。
とてもこだわったパスタ作りをされてますね。
極力熱を伝えない、負荷をかけない・・・・すばらしい配慮なんですね。
とてもこだわれない・・・アマチュアには。
このお店は、色々な種類を出してとてもいい感じです。
で、食べてました。
このスパゲッティは、もちもちとした食感がいいですね。
それに、トマトの酸味がとても絶妙でした。
となりのおじさんが食べてた、カルボラーナもシンプルなつくりでしたが旨そうでした。
また行きたい味ですが、駐車場代が有料はちょっとつらいかも。
(ららぽーと豊洲は1Hは無料なので・・・)
あと、外で待つときは寒いかな!?
お台場
デックスお台場ビーチの第2回坦々麺コロシアムが開催されている。(2/10-2/25)
旧正月にあわせたイベントであるが、お台場小香港自体はそれほど盛り上がってはいない。
お勧め度:★★★☆☆
味:★★★★☆
雰囲気:★★★☆☆
坦々麺は、汁が少なめであり。
汁なしとスープ付の中間って感じでしょうか。
麻婆豆腐の辛いだけに、結構期待していったらそう辛くない。
(とはいってもそれほど辛くない)
とても美味しくいただきました。
築地場外で行列ができる店は、すし屋は当然として。
きつねやとこの井上です。
築地場外市場のもんぜき通りに面してる、小さなお店の中のひとつ。
ラーメンかって、歩道の反対側のテーブルで食べる。
立ち食いスタイルが、観光客のマインドをそそるのかもしれません。
お勧め度:★★★☆☆
味:★★☆☆☆
雰囲気:★★★☆☆
麺は細めん。スープはあっさり系のしょうゆ味。
スープ自身は美味しい。とても好みの味です。
チャーシュウは薄味ですが、うまい。このスープにあっている。
なぜ★2なのかというと、麺がほぐれてなくて、うまくスープと絡まない。
その部分がなければ、4ぐらい行った味ですね。
その日の体調や状況でも変わると思いますので・・・この日はたまたま悪かったのかもしれません。