前の記事のときは、プレオープンの時の記事「虎杖南店」がある。
ひさびさにここの塩ラーメンを久々に食べたくなっていったのはいつだったろう・・・
(記憶あるうちに書けよ、多分GW前後)
久々にいって、新メニューだったあさりラーメンをいただいた。
アサリがいっぱい。
魚介系のいい味のスープにあってとても美味い。
お勧め度:★★★★☆
味:★★★★☆
雰囲気:★★★☆☆
ここのラーメンは塩ラーメンだと思ってたのですが、店長さんに聞くと、
実は塩を作るのに醤油を煮詰めて塩を作ってるので、醤油ラーメンかもだって・・・
まあ、どっちでもいいけど、手間がかかってるんだなーと思いました。
久々に食べたスープは相変わらず美味い。
店長いわく、出し取るのにもアサリをたっぷり使ってるそうです。
うーん満足!?
