月島もんじゃ開拓第3弾。
路地裏もんじゃ「はざま」です。もんじゃストリートから少し路地を入ったところのお店。
18時ごろ行った時はすいてたんですが、途中から帰りまでお店いっぱいでした。
水曜日だけどすごいなー。
ちなみに、たいてい1回目は焼いてもらいます。その店の焼き方があるので・・・・
しかし、「近どう」「好美屋」など老舗を回ってきたが、やきかたが微妙に違う。どこがいいというよりも、それぞれにあじがあっていい。じかんがあれば、色々まわってみるのがいいですね。
お勧め度：★★★★☆
味：★★★★☆
雰囲気：★★★★☆
実際やいてるとこ。
ここの焼き方は、まずは具・野菜をいためます。
その後土手作って、残りを入れます。
その後、少ししたら混ぜ始め、キャベツの繊維を切るようにコテを立ててたたきます。
今回は、ここの目玉の「はざまもんじゃ」海鮮系がいい感じの触感をだしてうまい。
次に、明太もちもんじゃ、これまた明太子のからさともちもち感がいい。
他にも刺身三種もり。中落ち、うに、サーモン、えびと4種ジャン！？
これがまた旨い。
